第一章 (第2/4页)

了，给我包两个芝麻酱烧饼夹五香牛rou，我要带走。”孟杰打量著杯盘狼藉的大厅，心中暗忖著，掌厨的人若已不是白鹤，那芝麻酱烧饼夹五香牛rou还能是原来的味道吗？

    “好的，马上来、马上来！”伙计弯了弯腰，转身匆匆钻进厨房。

    大厨房内，官掌柜正在挥汗热炒，二厨耿进在一旁油炸猪蹄，其余几个小徒弟则手脚俐落地切菜、洗菜。

    “去看看大蒸笼里的紫苏鱼好了没有，顺便把盘子递过来！”官掌柜回头对耿进喊道。

    耿进连忙转身去掀大蒸笼。

    “老爷，紫苏鱼不必上了，所有的菜都不用上了，外头的客人差不多都已经走光了。”伙计满脸委屈地摊手说道。

    “什么？！都走光了？”官掌柜停下手中的锅铲，惊怔住。“怎么都走光了呢？菜就快好了，你怎么没把客人留住呀！”

    “老爷，是客人嫌菜的味道不对了，所以才不吃的。”莫名其妙被骂的伙计更觉得委屈了。

    “味道不对？这怎么可能？”官掌柜心虚地挟了块锅里直冒热气的四喜rou片送进口里，脸色倏地变得不太好看。

    耿进默默地把蒸过头的紫苏鱼端出大蒸笼，不敢吭气。

    “味道怎么会不对了呢？”官掌柜摇头长叹了一声。

    虽说他从前也掌过大厨，但那毕竟都是十几年前的事了，这么多年未碰锅铲，手势力道和火候的拿捏都生疏了很多。原本以为白鹤走了以后，他能先接手一阵子的，没想到一面对火焰熊熊的大锅炉，不是这边碰翻了醋或酱油，就是调味勾芡失了均匀，所以造成大厨房这一阵空前的忙乱。

    “颜色都不对了，味道当然也不对了。”清脆甜腻又带著点霸道的嗓音嘲谑地插嘴说道。

    大厨房里每个人都齐刷刷地回过头来。

    一个脸蛋精致无瑕的小姑娘就坐在面桌上，明明在热气蒸腾、光线陰暗的大厨房里，但这个小姑娘饱含笑意的双眸却是波光潋滟，看起来异常闪亮。

    “银朵，你进来干什么？这儿没你什么事，快出去！”官掌柜狠狠地瞪著她，举起手中的锅铲挥赶著。

    “爹，别这么对您的救命恩人，我可是专程来救您的。”官银朵轻轻笑说，长裙底下的细长双腿漫不经心地摇晃著，一把乌黑长发全盘在头上，露出了一截光洁白净的颈项。

    “出去、出去！你这黄毛丫头在这儿说什么大话？不要以为老鹤教你做了几道菜，你就能当大厨了！还有，告诉你多少次了，大厨房不许你进来，你怎么总是不听！”官掌柜不悦地敲著锅骂道。

    官银朵耸肩笑了笑，仍坐在面桌上晃荡著双腿，没有半点离开的意思。

    “老爷，艾少爷的侍从还在外头等芝麻酱烧饼夹五香牛rou，您先解决这个事吧！”伙计着急地连忙插口。

    “艾少爷回来啦？”官掌柜吃了一惊。

    艾家是芙蓉镇上最大的地主，芙蓉镇有三分之二的地产都让艾家买下了，整条云霓大街也全是艾家的产业。在云霓大街上开店做买卖的人都是向艾家承租的店铺“白帆楼”当然也不例外，向艾家承租这幢三层楼的店铺也有十年了，幸亏艾家老爷是心地善良的地主，一年向他们所收的租金并不多，若有人遇到了困难付不出钱来，艾老爷也从不追讨，甚至还会拿钱帮那人度过难关，因此艾家深得芙蓉镇镇民的敬重和爱戴。

    “谁的手闲著，快去看看瓦瓮里还有没有五香牛rou？”官掌柜知道艾少爷喜欢吃芝麻酱烧饼夹五香牛rou，连忙急匆匆地奔到烤炉前取出两块芝麻酱烧饼，等著五香牛rou切片夹进烧饼中。

    “不妙了！老爷，最后一块五香牛rou早切盘出去了，现在瓦瓮里只剩几块小碎rou啊！”小徒弟在瓦瓮的卤汁里捞了半天，结果什么都没有。

    “什么？！没有五香牛rou了？”官掌柜一副天就要塌下来般地惊声大叫。

    “不好了、不好了，这下子咱们连艾少爷都要得罪了！”伙计已经苦恼到要哭的样子了。

    官掌柜捧著两块芝麻酱烧饼呆站著，脸色灰败，写满了焦急慌乱。

    “别担心，我这儿有五香牛rou。”官银朵一脸巧笑倩兮。

    “啊？”官掌柜惊讶得转过脸看她。

    “小姐，既然您那儿有五香牛rou，就快拿出来吧，我怕艾少爷等急了！”伙计简直像火要烧著了屁股。

    官银朵从面桌上轻轻跳下来，拿起一只空碗，走到灶台转角处较隐密的角落，掀起一樽小瓦瓮的盖子，从陈年老卤汁里叉起一块色泽红润的牛rou来。

    从外观看，官银朵取出来的牛rou与白鹤秘方创制的五香牛rou色泽一般无二，官掌柜看了又惊又喜，来不及问银朵那块五香牛rou的来由，就急忙把牛rou端了过去，飞快切成薄片夹进芝麻酱烧饼中，再火速交给伙计送出去。

    “爹，您瞧，我这不是救了您一回吗？”官银朵狡黠的黑眸含笑睨住他。

    官掌柜悻悻地哼了声。“老鹤把这一瓮牛rou藏起来做什么？他是存心要整死我吗？”

    “这才不是白爷爷藏的，这瓮牛rou是我的！”官银朵笑着挑了挑眉。

    “你的？”官掌柜瞪大眼睛。

    “是呀，就是我的！”官银朵双手握拳，得意地笑说：“这是白爷爷告诉我的秘方，我自己做的！”

    “你做的？！”